Knoblauchsoße (Knoblauchdip)

Einsame Soße (wegen dem Knoblauch)

Die Mayonnaise mit der Creme fraiche, dem Gewürzketchup, dem Senf , dem Zitronensaft verrühren. Die Zwiebel klein würfeln, den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden , den Knoblauch pressen. Diese Zutaten zu der schon angerührten Soße geben, alles gut verrühren , mit dem Salz , dem Zucker abschmecken.

Die Knoblauchmenge ist Geschmacksache , demnach sehr variabel. Wers mag, kann die Menge auch gerne erhöhen.

Probiert die Soße auch mal zum Salzbraten.

Zutaten

1Glas	Mayonnaise (Salatmayonnaise), groß
250g	Crème fraîche
4EL	Curry - Gewürzketchup
1TL	Senf
1EL	Zitronensaft
½	Zwiebel(n)
1Bund	Schnittlauch
3Zehe/n	Knoblauch
1Prise	Salz
1Prise	Zucker

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