Cappuccino Eierlikörtorte

Rezept für Cappuccino Eierlikörtorte

Eier Trennen. Eiweiß , 4 EL Wasser steif schlagen, dabei 150 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln darunter schlagen. Mehl, Stärke , Backpulver sieben , unterheben. In eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 Grad/ Umluft: 175 Grad/ Gas: Stufe 3) ca. 20 min. backen. Auskühlen lassen.
Biskuit einmal waagerecht halbieren, so dass man 2 Böden hat.
400 ml Schlagsahne mit 1 Pck. Sahnesteif , 1 Pck. Vanillinzucker steif schlagen. Likör unterziehen.
Cappucchino Pulver in 6 EL heißem Wasser auflösen , auskühlen lassen. 400 ml Schlagsahne mit 1 Pck. Sahnesteif , 1 Pck. Vanillinzucker steif schlagen. Cappucchinocreme unterziehen.
Beide Sahnen in jeweils 1 Spritzbeutel füllen (oder nacheinander) , abwechselnd auf den unteren Boden Kreise spritzen. Oberen Boden aufsetzen. Mit übriger Sahne , Schoko Dekor verzieren. Da lasse ich Eurer Phantasie freien Lauf. Kühl stellen.

Zutaten

150g	Zucker
75g	Mehl
50g	Speisestärke
4m.-große	Ei(er)
1TL	Backpulver
800ml	Schlagsahne
2Pck.	Sahnesteif
2Pck.	Vanillinzucker
6EL	Eierlikör
6EL	Kaffeepulver (Cappucchino Pulver)
	Schokodekor

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