Bohnensuppe a la Rita

Rezept für Bohnensuppe a la Rita

Zuerst setzt man einen Topf mit kaltem Wasser auf , gibt alle Mettwürste ganz hinein, dann kochen lassen. Nach ca. 20 Minuten holt man die Mettwürste heraus , gibt in das gleiche Wasser die geschälten , gewürfelten Kartoffeln, ebenfalls kochen lassen. Nach weiteren 20 Minuten gibt man den gesamten Doseninhalt weiße Bohnen hinzu. Alles zusammen noch mal ca. 10 Minuten kochen lassen.
Inzwischen die Mettwürste in Scheiben schneiden. Dann die Kartoffel-Bohnensuppe mit einem Stampfer gut durchstampfen, bis alles sämig ist. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer abschmecken , die Mettwürste in Scheiben dazu geben.
Dazu passt Bauernbrot. Bei Bedarf Maggi verwenden.

Zutaten

1Dose	Bohnen, weiße, mit Suppengrün
4Port.	Kartoffeln, gewürfelt
10	Würste (Mettwürste)
1TL	Salz
1TL	Pfeffer
	Wasser
evtl.	Maggi

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