Käsesauce mit Hack

Zu Pasta oder zum Gratinieren

Das Hackfleisch im heißen Öl scharf anbraten , mit Pfeffer würzen. Wenn das Fleisch angebraten ist, den Schmelzkäse zufügen , schmelzen lassen. Unter ständigem Rühren soviel Milch zugeben, bis die Hack-Käse-Zubereitung eine flüssige (eher cremige) Konsistenz hat. Anschließend den Frischkäse zugeben , ebenfalls schmelzen lassen. Mit Muskat abschmecken.

Zutaten

1Pck.	Schmelzkäse, (Sahne)
1Pck.	Schmelzkäse, (Kräuter)
100g	Frischkäse, (Kräuter oder Sahne) je nach Belieben
etwas	Milch
500g	Hackfleisch, (Rind oder Schwein oder gemischt)
	Muskat
	Pfeffer
	Öl, zum Anbraten

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