Rezept für Hühnerbrust - Gemüse - Curry
Huhn , Gemüse vor der Verwendung auftauen. Zwiebeln schälen , in grobe Streifen schneiden. Knoblauch schälen , in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch , Curry langsam anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Zwiebeln zur Seite schieben , die Hühnerbrust in die Pfanne geben. Diese auf beiden Seiten braten. Kurz bevor die Hühnerbrüste gar sind, das Gemüse auf die Zwiebeln geben , braten, bis es ebenfalls gar ist. Kokosmilch hinzugeben , aufkochen. Mit Gemüsebrühe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer , Sambal Oelek abschmecken.
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