HomeKotelett - Auflauf
Rezept für Kotelett - Auflauf
Schuppenförmig in eine Auflaufform schichten. Zwiebeln , Äpfel schälen , vierteln. Champignons halbieren , im heißen Fett anbräunen. Zwiebeln, Äpfel , Champignons abwechselnd auf das Fleisch schichten. Bratenfond mit 125 ml Wasser loskochen , die Sahne zugeben. Mit Salz , Pfeffer würzen , die Sauce auf dem Auflauf verteilen.
Mit Alufolie abdecken , im Ofen bei 200°C ca. 60 Minuten backen.
Zutaten
| 6dünne | Schweinekotelett ohne Knochen |
| 500g | Zwiebel(n) |
| 500g | Champignons |
| 500g | Äpfel |
| 125ml | Sahne |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Butterschmalz | |
| Salz und Pfeffer |
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