HomeMascarpone - Creme mit Erdbeeren
Rezept für Mascarpone - Creme mit Erdbeeren
Den Boden einer breiten Schüssel mit einer dünnen Schicht Creme bedecken. Die Cantucchini nebeneinander darauf verteilen, mit ca. 50 ml weißem Portwein beträufeln.
Die Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden , unter die restliche Creme ziehen. Die Creme auf den Cantucchini verteilen.
Die Schüssel zugedeckt mindestens 3 4 St,en kühl stellen, damit die Cantucchini durchziehen können. Je nach Geschmack vor dem Servieren mit gehackten Pistazien bestreuen.
Zutaten
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 500g | Mascarpone |
| 5EL | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ml | Milch |
| 2EL | Portwein, weißer |
| 150g | Kekse (Cantucchini) |
| 50ml | Portwein, weißer |
| 250g | Erdbeeren |
| 2EL | Pistazien, gehackte |
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