HomeAldi - Nudelauflauf
Rezept für Aldi - Nudelauflauf
Zwiebel würfeln , in etwas Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist. Wer mag, kann gerne auch noch Knoblauch dazu geben. Dann mit Sahne sowie Gemüsebrühe ablöschen , mit den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika , Cayennepfeffer) pikant abschmecken.
Den Lachs in m,gerechte Stücke schneiden. Im leeren Nudelkochtopf nun die Nudeln mit der Zwiebel-Sahnesoße, dem Lachs , ca. einem Drittel des geriebenen Käses vermischen , in eine ungefettete Auflaufform füllen. Für ca. 10 Minuten in den Ofen geben. Dann mit dem restlichen Käse bestreuen , ungefähr weitere 10 Minuten überbacken (wenn man es so lange aushält).
Alternativ zum Lachs kann man diesen Nudelauflauf auch mit Krabben oder Gemüse (z.B. frischen Pilzen, Spinat, Mangold) oder auch ganz pur, nur mit Sahnesoße machen.
Zutaten
| 250g | Nudeln (z.B. kurze Bandnudeln) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Pck. | Sahne |
| 1Pck. | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 1Pck. | Lachs |
| Gemüsebrühe, flüssig | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Paprikapulver, scharf | |
| Cayennepfeffer | |
| evtl. | Knoblauch |
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