Frühlingsquark

Rezept für Frühlingsquark

Joghurt, Quark, Öl , Senf gut miteinander verrühren. Die gewaschenen , trocken getupften Kräuter fein hacken , zum Quark geben. Dann mit Salz, Zucker , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

300g	Natur-Joghurt
500g	Quark (20%)
4TL	Öl (Rapsöl)
2TL	Senf, mittelscharf
1Bund	Petersilie
1Bund	Zitronenmelisse
1Bund	Basilikum
1Bund	Schnittlauch
1Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer, nach Geschmack

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