HomeBrot - und Butterpudding
Rezept für Brot - und Butterpudding
Creme double , Milch mit dem Mark einer Vanilleschote aufkochen. Die Eier mit dem Zucker , Baileys schaumig schlagen. Die kochende Milch in die Eimasse quirlen. Die Bananen schälen , in dünne Scheiben schneiden.
Eine gebutterte, ofenfeste Form mit den Toastbrotwürfeln auslegen, anschließend mit den Bananenscheiben belegen , mit der Eimilch befüllen. Zum Schuss die Pinienkerne auf die Bananen/Eimilchmasse streuen. Im Backofen bei 180°C (Umluft 155°C, Gas Stufe 3) ca. 25 Minuten backen.
Zutaten
| 8Scheibe/n | Toastbrot |
| 250ml | Crème double |
| 300ml | Milch |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 6 | Ei(er) |
| 130g | Zucker |
| 4cl | Baileys Irish Cream |
| 2 | Banane(n) |
| 3EL | Pinienkerne |
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