Vanilleeis mit Krokant

Rezept für Vanilleeis mit Krokant

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen , die Milch zugeben. Die Sahne nicht ganz steif schlagen , dann alles miteinander mischen. In die Eismaschine geben , nach , nach das Krokant zugeben. Alles ca. 40 Minuten in der Eismaschine rühren.
Man kann das natürlich auch alles ohne Eismaschine machen, dazu die Masse in ein Gefäß füllen , ins Gefrierfach stellen. Nach einer St,e umrühren, dann für nochmals zwei St,en weiterfrieren lassen.

Zutaten

100ml	Sahne
220ml	Milch
1	Eigelb
4EL	Zucker
2EL	Krokant
1Pck.	Aroma, (Finesse Bourbonvanillearoma)

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