Halloumipfanne

Back Käse aus Zypern

Das Olivenöl , den Zitronensaft in eine Schüssel geben , alle Kräuter, Knoblauch , Paprika untermischen. Alles im Kühlschrank 24 St,en ziehen lasse.
Das Gemüse - Kräutergemisch mit dem Öl in der heißen Pfanne kurz anbraten mit dem Back-Käse fertig braten.
Dazu gibt es Speedy Gonzales schnelles Weißbrot.

Zutaten

250g	Käse (Backkäse), in 2 x 2 cm Würfel geschnitten
1	Paprikaschote(n), in 2 x 2 cm Würfel geschnitten
1	Zwiebel(n), halbiert und in Halbringe geschittem
6	Champignons, halbiert
1Zehe/n	Knoblauch
1TL	Thymian
1TL	Oregano
1TL	Rosmarin
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
3EL	Olivenöl
½	Zitrone(n), davon nur denSaft
1Bund	Petersilie, fein gehackt

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