Chili - Limoneneis

Rezept für Chili - Limoneneis

Geriebene Schale von 2 Limonen , den Saft von 5 Limonen mit den Chilis , dem Puderzucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 30 Min. ziehen lassen. Chilistücke herausnehmen , Creme fraiche unter den Sirup schlagen. In einer verschließbaren Form einfrieren.
Vor dem Servieren etwas 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Zutaten

5	Limone(n)
3kleine	Chilischote(n),scharfe, entkernt, gewürfelt
190g	Puderzucker
450ml	Crème fraîche
3EL	Wasser, eiskalt

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