Schoko - in - Schoko - Muffins

schnell zubereitet, ergibt 7 kleine Muffins

Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen , zusammen mit Butter , Salz in 1-2 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle schmelzen, mehrmals zwischendurch umrühren. Alternativ kann man sie auch im Wasserbad schmelzen. Zucker, Mehl , die beiden Eier zufügen , gut vermengen.

Eine Silikon-Muffin-Form auf ein Rost stellen , füllen. Bei Verwendung einer Metall-Form diese zuvor einfetten. Jeweils ein Stück Vollmilchschokolade in die Mitte des Teiges geben , etwas hineindrücken. Im Backofen (vorgeheizt) bei 220° Ober/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

Schmecken am besten lauwarm, als Dessert genauso gut wie zum Kaffee.

Zutaten

75g	Schokolade, zartbitter
50g	Butter
2	Ei(er)
50g	Zucker
1EL	Mehl
1Prise	Salz
7Stück	Schokolade, Vollmilch

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