HomeBirnenkuchen
Rezept für Birnenkuchen
Puddingpulver mit 1/2 l Birnensaft aufkochen. Birnen auf dem Boden verteilen , Pudding darüber geben. Backzeit 40 Min. bei 180 Grad. Eigelb, Zucker, Vanillezucker , Creme fraiche verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen , unterheben. Die Masse auf den Kuchen streichen , weiterbacken.Backzeit:15 Min. bei 180 Grad.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 80g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 2Dose/n | Birne(n) |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
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