HomeKrümelkirschquark
Rezept für Krümelkirschquark
Die Maßangaben müssen individuell erprobt werden.
Zunächst zerkrümelt (zerbröselt) man den trockenen Kuchen , bildet mit dem Haufen eine Schicht in der Schüssel. Sodann befeuchtet (eher beträufelt) man diesen Krümelberg mit etwas Kirschflüssigkeit der eingelegten Kirschen.
ACHTUNG: nicht nass machen, sondern eben nur etwas leicht befeuchten.
Alkoholbefähigte können jetzt etwas Rum oder Kirschwasser zur Aromatisierung aufgießen , untermischen.
Auf die leicht angefeuchtete Krümelebene sind nun die abgetropften Kirschen (ohne Stein) aufzuschütten , gleichmäßig zu verteilen.
Nun wird in einem extra Behältnis der Quark mit Sahne , Zucker angerührt. Diese weiße Masse gibt man sodann als weitere Schicht auf die Kirschenschicht. Der Krümelkirschquark ist fertig.
Meine Hoffnung ist, dass ich das Rezept richtig , anregend weitergegeben habe. Guten Appetit.
Ergänzung, die ich aber noch nicht ausprobiert habe:
Man könnte dem Quark-Zucker-Gemisch eventuell etwas Vanille (gekratzt oder geraspelt von der Schote, notfalls aus dem Päckchen) hinzuzufügen , das Ganze mit etwa Nuss- oder Schokoraspel zu garnieren.
Weitere Ideen bitte im Selbsttest erproben.
Zutaten
| ¼ | Kuchen, trockener (Marmor- oder Schokokuchen, Gugelhupf o.ä.) |
| 300g | Kirschen, mit Saft |
| 250g | Quark (Fettstufe egal, schmeckt grundsätzlich) |
| 125ml | Sahne |
| 2TL | Zucker, bzw. nach Belieben |
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