Kokoshäufchen

Rezept für Kokoshäufchen

Weiche Butter mit Zucker, Kokosraspeln , Ei verrühren. Mehl mit Speisestärke , Backpulver mischen , unter den Teig mengen. Nun kleine Häufchen aufs Blech setzen , bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen (bis sie anfangen, Farbe zu nehmen). Abkühlen lassen.
Zum Schluss nach Belieben mit einem Tupfer zerlassener Kuvertüre verzieren (kann man aber auch weglassen).

Zutaten

125g	Kokosraspel
125g	Butter
100g	Zucker
125g	Mehl
75g	Speisestärke (Weizenin)
1	Ei(er)
1TL	Backpulver
evtl.	Kuvertüre (Zartbitter)

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