Tortiglioni alla Liliana

Rezept für Tortiglioni alla Liliana

Olivenöl in einen Topf geben. Zwiebeln , Knoblauch darin glasig dünsten. Passierte Tomaten dazugeben , 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Champignons in Scheiben schneiden , separat anbraten. Speck in Streifen schneiden , 5 Minuten im Weißwein köcheln. Champignons , Speck (ohne Weißwein) in die Tomatensoße geben. Sahne dazugeben. Nudeln kochen , mit der Soße , Parmesan anrichten.

Zutaten

2Dose/n	Tomate(n), geschält
1Pck.	Champignons (250 g)
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Sahne
125ml	Wein, weiß
150g	Speck
1Pck.	Nudeln (Tortiglioni)
	Olivenöl
	Parmesan

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