HomePaprikasch - Kartoffeln
altes ungarisches Rezept meiner Oma
Öl erhitzen, Zwiebel bräunen lassen. Tomatenmark kurz!!! mitrösten.
Paprikaschote in kleine Würfel schneiden, Tomate in Stücke schneiden, mit den Kartoffeln in den Topf geben, mit etwas Wasser (ca. 1/4 l) ablöschen mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer würzen. Ca. 20 - 30 min. kochen lassen.
Dazu schmecken Bockwürste, Wiener, Fleischwurst in Scheiben geschnitten oder Hähnchenschlegel.
Zutaten
| 4große | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 1EL | Tomatenmark |
| 1TL | Paprikapulver |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1EL | Schmalz, (ersatzweise Öl) |
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