HomeKartoffelsüppchen
Rezept für Kartoffelsüppchen
Kartoffeln schälen, würfeln (ca. 1,5 - 2 cm groß), zu den Zwiebeln geben , kurz anbraten. Mit Brühe ablöschen , ca. 20 Minuten kochen bis die Kartoffeln gar sind (Messertest).
Frischkäse einrühren, mit Gewürzen abschmecken (Vorsicht bei Muskatnuss: nicht zu viel).
Dazu schmeckt frisches (Grau)Brot.
Zutaten
| 4m.-große | Kartoffeln, mittelgroß |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| 250g | Frischkäse mit Tomate - Basilikum |
| 750ml | Brühe, klare (Instant) |
| 1Prise | Salz |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Muskat, (gemahlen) |
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