HomeLachs auf Blattspinat
cremig überbacken
Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken, auseinander zupfen, kräftig würzen, mit dem Knoblauch mischen , in eine Auflaufform geben.
Den frischen oder aufgetauten Lachs ebenfalls würzen , auf den Spinat legen.
Schmand, Sahne, Schmelzkäse, Salz , Pfeffer vermischen , über den Lachs gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten überbacken.
Dazu passt Reis, Kartoffelgratin oder Salzkartoffeln.
Zutaten
| 4 | Lachssteak (vom Wild- oder Alaska-Seelachs) |
| 300 | Blattspinat, (TK-) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Becher | Schmand |
| 1Becher | Schlagsahne |
| 50g | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer, (weiß) | |
| Fett |
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