Sauerkrautsalat

Rezept für Sauerkrautsalat

Das Salz, den Essig, den Kümmel , den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Das Sauerkraut, die Zwiebel, den Sellerie, den Pfeffer , das Piment einrühren. Den Topf vom Herd nehmen , über Nacht ziehen lassen.

Zutaten

1kg	Sauerkraut
1Tasse/n	Zucker
1Tasse/n	Sellerie, gehackter
1Tasse/n	Paprikaschote(n), gehackt
1Tasse/n	Zwiebel(n), gehackt
¼Tasse/n	Essig (Apfelessig)
50g	Piment
1TL	Kümmel

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