HomeGugelhupf mit Eierlikör
Rezept für Gugelhupf mit Eierlikör
Mehl, Speisestärke, Backpulver , Natron mischen , abwechselnd mit den Joghurt , dem Eierlikör unter die Eiermasse rühren. Eiweiß steif schlagen , unter den Teig heben.
Eine Gugelhupfform mit den Öl einfetten, den Teig einfüllen , etwa 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen. Kurz vorm Servieren mit den Puderzucker bestäuben , genießen.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 150g | Margarine (Halbfettmargarine) |
| 100g | Joghurt, (1,5% Fett |
| ¼Liter | Eierlikör |
| 125g | Mehl |
| 125g | Speisestärke |
| 1Pck. | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 2 | Eiweiß |
| 1TL | Öl |
| 2EL | Puderzucker |
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