Plätzchen mit Marmelade

Rezept für Plätzchen mit Marmelade

Mehl , Trockenhefe vermischen, Butter , Zucker dazugeben , zu einem Teig verarbeiten. Den Teig dann in ein Geschirrtuch verknoten , dann ca. 2 St,en in einer Schüssel mit kaltem Wasser legen.
Danach das Wasser aus dem Teig (immer noch im Tuch) drehen , auf einem leicht bemehlten Brett etwa einen halben cm. dick ausrollen. R,e Kreise ausstechen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C (E-Herd) etwa 10 Min. goldgelb backen. Ausgekühlte Plätzchen mit Marmelade bestreichen , ein anderes darauf legen.
Die Plätzchen sind sehr zart , locker. Bei mir gibt es sie meist zum Kaffee.

Zutaten

300g	Butter
400g	Mehl
3EL	Zucker
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
1Glas	Marmelade, saure, od. Gelee

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net