Honigbananen

Rezept für Honigbananen

Mehl, verquirltes Ei , etwas Wasser zu einem dicken Teig verrühren. Geschälte Bananen der Länge nach auseinanderschneiden , die Hälften einmal durchschneiden. Bananenstücke mit Zitronensaft beträufeln.
Fett in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Bananen nacheinander in den Teig tauchen, abtropfen lassen , im Fett schwimmend goldgelb ausbacken. Alle Bananenstücke vor dem Servieren mit Honig beträufeln.
TIPP: Durch den Zitronensaft bleiben die Bananen hell , werden nicht braun!

Zutaten

125g	Mehl
1	Ei(er)
4	Banane(n)
1	Zitrone(n), (unbehandelt)
4EL	Honig
	Fett, zum Ausbacken

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