HomePaprika - Tomaten - Käse Fondue
Rezept für Paprika - Tomaten - Käse Fondue
Butter schmelzen lassen. Tomaten klein geschnitten dazugeben. Paprika säubern , in feine Würfel schneiden. Zu den Tomaten dazugeben , 2 Min. mitdünsten. Den geriebenen Käse hinzufügen , schmelzen lassen. Gewürze, Paprikamark , Sahne hinzufügen. Stärkepulver darüber streuen , unterrühren. Sollte das Fondue zu dick sein, 1 Glas Weißwein darunter ziehen.
Ich habe gelesen, dass Käsefondue leichter verdaulich wird, wenn man eine Prise Natron daran gibt.
Man kann natürlich auch frische Tomaten nehmen, die muss man dann vorher häuten , kann sie anschließend weiter verarbeiten.
Gutes Gelingen , guten Appetit!
Zutaten
| 1Dose/n | Tomate(n) |
| 50g | Butter |
| 750g | Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda, Edamer) |
| ½TL | Pfeffer, schwarzer, feiner |
| ½TL | Paprikapulver, edelsüßes |
| 1Prise | Majoran, getrockneter |
| 1Glas | Wein, weiß |
| ½TL | Selleriesalz |
| 1TL, gestr. | Stärkemehl |
| 4EL | Paprika - Mark |
| ½Tasse/n | süße Sahne |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
mehr...
Empfehlung
