Mini - Frühlingsrollen mit Hackfleisch

Rezept für Mini - Frühlingsrollen mit Hackfleisch

Karotten, Zwiebeln , Knoblauch schälen, fein hacken , in einem Topf mit dem Öl andünsten. Dann das Hackfleisch dazugeben , anbraten. Mit Maggi, Salz , Pfeffer würzen. Eier dazugeben.
Die Masse wird in den Frühlingsrollenblättern eingerollt. Wie man das geschickt macht, ist meist auf der Packung aufgezeichnet. Die Minirollen anschließend in Öl frittieren.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, halb und halb
3	Karotte(n)
1Knolle/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
4	Ei(er)
1EL	Pfeffer, gemahlener
1EL	Salz
5EL	Maggi
	Öl (Sonnenblumenöl), 100 Minifrühlingsrollenblätter (oder große Blätter entsprechend teilen) ca. 10x1

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