HomeTomaten - Thunfisch Auflauf
Rezept für Tomaten - Thunfisch Auflauf
Kartoffeln in Scheiben schneiden, in eine gefettete Auflaufform geben, mit Salz , Pfeffer bestreuen.
Thunfisch abtropfen lassen, auf den Kartoffeln verteilen. Von der Zucchini die Enden abschneiden, waschen, in dünne Scheiben schneiden, auf dem Thunfisch verteilen.
Tomaten blanchieren , häuten, halbieren. Die Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Käse reiben , unterrühren. Etwa 1/3 der Käsemassen auf den Zucchini verteilen, dann die Tomaten darauf setzen , die restliche Käse - Ei Masse zwischen den Tomaten verteilen, mit Rosmarin oder Petersilie bestreuen.
Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln |
| 2Dose/n | Thunfisch, in Öl |
| 225g | Zucchini |
| 1kg | Tomate(n), kleine |
| 3 | Ei(er) |
| 150ml | Milch |
| 150g | Käse (Gouda) |
| 1TL | Rosmarin |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
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