HomeEfter Käsekuchen
Rezept für Efter Käsekuchen
Die anderen Zutaten verrührt ihr nach , nach in der angegebenen Reihenfolge.
Mit dem Eiweiß der 5 Eier schlagt ihr Eischnee , hebt das ganze unter die Masse. Füllt nun alles auf den Mürbeteig.
75 min bei 210°C backen. Den Kuchen bei geöffneter Backofentür sinken lassen. 1 St,e in der Form abkühlen lassen, dann erst herausnehmen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Butter |
| 1kg | Quark |
| 250g | saure Sahne |
| ⅛Liter | Milch |
| 5 | Ei(er), Eigelb und Eiweiß getrennt |
| 250g | Zucker |
| 2EL | Mehl |
| 1EL | Speisestärke |
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