Schwedenbombentorte

Rezept für Schwedenbombentorte

Eier , Zucker schaumig schlagen, Mehl , Kakao unterheben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Tortenform füllen , bei 180°C ca. 20 min. backen. Danach auskühlen lassen , 2 mal durchschneiden.
Für die Creme von den Schwedenbomben die Böden entfernen , diese für die Garnitur beiseite stellen. Den Topfen mit den Schwedenbomben mixen , das steif geschlagene Schlagobers unterheben. Die Torte mit der Creme füllen , auch außen damit bestreichen. Mit Schlagoberstupfen , halbierten Schwedenbombenböden verzieren.

Zutaten

5	Ei(er), ganz, für den Teig
200g	Zucker
120g	Mehl
30g	Kakaopulver
250g	Quark (Topfen) und 12 Schwedenbomben ohne Boden für die Creme
2Becher	Schlagsahne (Obers), steif geschlagen, für die Creme

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