Eingelegter Knoblauch

Rezept für Eingelegter Knoblauch

Den Knoblauch zusammen mit allen Gewürzen , den kleingeschnittenen Chili- oder Pfefferoni 3 Minuten kochen lassen. Über Nacht auskühlen lassen , am folgenden Tag nochmals 5 Minuten kochen. Überkühlen lassen , in kleine Gläser füllen; mit Olivenöl bedecken. Nach sechs bis acht Tagen ist der Knoblauch servierfertig.

Zutaten

1kg	Knoblauch, geschält
500ml	Essig (Weinessig)
500ml	Wein, weiß
	Salz, etwas
80g	Zucker
2	Lorbeerblätter
	Pfeffer, weiß
	Thymian
	Rosmarin
2	Chilischote(n) oder scharfe Pfefferoni
	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net