Nougatstangen

für Weihnachten

Butter , Puderzucker schaumig rühren. Vanillinzucker, Eigelb, Mehl, Zimt, Kakao, Backpulver , gemahlene Haselnüsse zufügen. Den Teig portionsweise in einen Spritzbeutel mit großer gezackter Tülle füllen.

4 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 160° Heißluft 14 Minuten backen.

Jeweils eine Stange mit geschmolzener Nougatmasse bestreichen , eine zweite Stange daraufsetzen. Die Doppelstangen kühl stellen, bis der Nougat wieder fest ist. Anschließend die Enden in flüssige Kuvertüre tauchen.

Zutaten

225g	Butter
100g	Puderzucker
1Pkt.	Vanillinzucker
3	Eigelb
2Msp.	Zimt
200g	Mehl
40g	Kakaopulver
1TL, gestr.	Backpulver
125g	Haselnüsse, gemahlen
100g	Nougat
150g	Kuvertüre, dunkle

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