HomeMarinierter Spargel
leckeres zur Spargelzeit
Nun 1/8 L Spargelfond auffangen , mit den allen Zutaten der Marinade verrühren , abschmecken.
Den gekochten Spargel in einer flachen Schale auslegen , mit der Marinade übergießen.
Den eingelegten Spargel min. 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passt frisches Brot ,, wenn man mag, eine Schinkenplatte mit rohem , gekochten Schinken.
Zutaten
| 500g | Spargel |
| Salz | |
| Zucker | |
| 3EL | Essig |
| 2TL | Senf |
| 3EL | Öl |
| ½Bund | Schnittlauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
