Schmorgemüse mit Schafskäse

Rezept für Schmorgemüse mit Schafskäse

Die kleinen Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen, abpellen , in Scheiben schneiden. Die Zucchini ebenfalls in Scheiben , die Paprika in Streifen scheiden. Alles in Margarine andünsten.
Brühe , Lorbeerblätter zugeben, 15 Minuten schmoren lassen. Mit Salz , Paprikapulver würzen.
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, den Schafskäse zerbröseln , zugeben. Noch 15 Minuten schmoren lassen.

Zutaten

500g	Kartoffeln, kleine
500g	Zucchini
500g	Paprikaschote(n)
30g	Margarine
¼Liter	Brühe
3	Lorbeerblätter
1Bund	Lauchzwiebel(n)
150g	Schafskäse

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