Riz Kasimir
Rezept für Riz Kasimir
Weißwein, Bratensoßenwürfel , 3 Teelöffel Curry in den Bratensatz rühren, Soße leicht köcheln lassen. Ananas in Würfel , Banane in Scheiben schneiden , mit 3 Esslöffeln Ananassaft zur Soße geben. Sahne unterrühren. Fleisch in der Soße nochmals kurz erhitzen, mit Salz , Pfeffer abschmecken, anrichten , mit Ananas , Banane, die in Butter angebraten wurden, garnieren. Eventuell mit in Butter gebratenen Mandelsplittern bestreuen.
Dazu gehört der im Namen erwähnte Reis.
Zutaten
600g | Kalbfleisch, geschnetzeltes |
1EL | Öl, Salz, Pfeffer |
1 | Zwiebel(n) |
Curry | |
100ml | Wein, weiß |
1Würfel | Bratensaft |
3Scheibe/n | Ananas, (Dose) |
1 | Banane(n) |
Ananassaft, (Dose) | |
1Becher | Schlagsahne |
½Scheibe/n | Ananas, (Dose) |
½ | Banane(n) |
Mandel(n) (Splitter) | |
Butter |