Quick Tamale Kasserolle

Tex - Mex Auflauf

In einer hohen Pfanne oder einem Topf Hackfleisch , Zwiebeln in etwas Öl bräunen. Chilis, Tomatensuppe, Salsa, Mais, Chilipulver, Knoblauchpulver , Worcestershiresoße dazugeben , gut erhitzen. Alles in eine Auflaufform geben, mit dem Cheddar bedecken , bei 190°C etwa 5-10 Minuten backen.
Währenddessen die Polenta auf einem Blech im Ofen erwärmen. Mit der Creme fraiche (+Zitronensaft) servieren.
Polenta: 1 Liter Wasser mit etwas Öl , Salz zum Kochen bringen , 250 g Maisgrieß einrieseln lassen. Sofort vom Herd nehmen , mit einer Gabel gut umrühren, den Brei noch heiß auf einer Platte oder einem Blech ca. 1cm dick ausstreichen , kalt werden lassen. Das Maisbrot (Polenta) in Stücke schneiden , mit dem Auflauf backen (am besten zuvor einmal wenden).

Zutaten

700g	Gehacktes, (Halb und Halb)
175g	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), in Scheiben
1Glas	Chilischote(n), grüne, gehackt
1Dose/n	Suppe (Tomatensuppe)
250ml	Sauce (mildes Salsa)
1gr. Dose/n	Mais
1EL	Worcestershiresauce
1TL	Chilipulver
¼TL	Knoblauchpulver
10Scheibe/n	Cheddarkäse
	Mais - Grieß (Polenta)
	Crème fraîche mit Zitronensaft

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