Pommesgratin

Rezept für Pommesgratin

Kartoffeln schälen, waschen, in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden, nicht mehr ins Wasser geben. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Petersilie oder Schnittlauch , Thymian würzen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken, in der Auflaufform verteilen. Eine nicht zu dicke Lage Kartoffeln einfüllen. Käse darüber streuen , sofort, mit einer Lage Käse abschließen. Mit Sahne auffüllen , die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 250° C ca. 60 Minuten garen.
Eignet sich ebenso als Beilage zu Braten wie als selbständiges Gericht zu einem grünen Salat serviert

Zutaten

1kg	Kartoffeln
	Salz
	Pfeffer
1EL	Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
½TL	Thymian
10g	Butter
1Zehe/n	Knoblauch
100g	Käse (geriebener Emmentaler)
400ml	Sahne

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