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Rezept für Schokoladen - Haselnuss - Kuchen
Die Butter , das Salz in eine Schüssel geben , so lange rühren, bis die Butter ganz weich ist , Spitzchen bildet. Zucker , Mandeln beimischen , weiter rühren. Die geschmolzene Kochschokolade , die Schokowürfelchen hinzufügen. Mehl , Backpulver sieben , unter den Teig mischen.
Eiweiß steif schlagen , anschließend sorgfältig unter den Teig ziehen.
Während 50 - 55 Minuten backen lassen.
Auskühlen , anschließend die Fettglasur auf dem Kuchen verteilen.
Haltbarkeit: Ca. 1 Woche
Tipp: Wenn die Glasur flüssig ist, kann man auch noch gemahlene Haselnüsse beimischen. Schmeckt auch noch ganz lecker.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| 220g | Zucker |
| 300g | Haselnüsse, gemahlene |
| 220g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 150g | Schokolade, gewürfelt |
| 200g | Schokolade (Kochschokolade) |
| 1dl | Milch |
| 5 | Eiweiß |
| 1Beutel | Kuchenglasur |
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