strongFalscher Hase mit glacierten Möhren und Spätzle/strong
Rezept für strongFalscher Hase mit glacierten Möhren und Spätzle/strong
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Zutaten
500g | Hackfleisch |
3EL | Semmelbrösel |
1 | Ei(er) |
1 | Knoblauchzehe(n), gewürfelt |
2m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
2EL | Speck, gewürfelt |
2TL | Senf |
1EL | Petersilie, klein geschnitten |
4 | Ei(er), gekocht, gepellt |
200ml | Gemüsebrühe |
100ml | Sahne |
500g | Karotte(n) |
1 | Zwiebel(n) |
1EL | Butter |
1Prise | Zucker |
3 | Ei(er) |
60ml | Wasser |
300g | Mehl |
Muskat | |
Salz und Pfeffer |