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Marmorkuchen, nasser Rührkuchen
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete , mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform füllen. Unter die andere Hälfte 1-2 EL (oder mehr - je nach Wunsch) Kakaopulver geben , noch einmal kräftig rühren. Dann den dunklen Teig auf dem hellen verteilen , mit einer Gabel marmorieren.
Den Rührkuchen nun bei 170°C im vorgeheizten Backofen ca. 45 - 60 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen!).
Tipp: Durch die saure Sahne wird der Kuchen nicht so trocken , staubig wie manch anderer. Wer ihn dennoch trockener mag, der sollte etwas mehr Mehl nehmen , die Backzeit evtl. verlängern. Bei mir reichen 45 Minuten aus, dann ist er optimal - so liebt ihn meine Familie.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Margarine |
| 300g | Zucker |
| 300g | Mehl |
| 300g | saure Sahne |
| 1TL | Natron |
| 1EL | Kakaopulver |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
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