Sucuk mit Blauschimmelkäse

Türkische Knoblauchwurst mit Saint Agur

Die Knoblauchwurst halbieren , der Länge nach in Scheiben schneiden, in die kalte Pfanne geben , erhitzen. Die Zwiebeln halbieren , in Streifen schneiden, zu der Wurst geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Ecke Käse in kleinen Stücken dazu geben.
Die Eier schaumig schlagen , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen, in die Pfanne geben , stocken lassen.
Dazu frisches Brot

Zutaten

2	Würste (Sucuk)
4	Ei(er)
3m.-große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
1Pck.	Blauschimmelkäse (Saint Agur)
	Paprikapulver

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