HomeNigerianischer eingelegter Blumenkohl & Rotkohl
Rezept für Nigerianischer eingelegter Blumenkohl & Rotkohl
Gemüse mit klarem Wasser waschen , abtropfen lassen, in einen Steintopf oder ein Glas schichten, Essig, Wasser , Salz mischen , über das Gemüse geben. 1-2 getrocknete Peperoni dazugeben , Topf oder Glas zudecken.
10 Tage an einem warmen Platz stellen. Danach kann man das eingelegte Gemüse servieren.
Zutaten
| 1 | Blumenkohl |
| ½ | Rotkohl |
| 5EL | Salz |
| 850ml | Wasser |
| 300ml | Essig (Weinessig) |
| 1 | Peperoni, getrocknet (bis 2 Stück) |
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