HomeChinasuppe mit Hähnchen und Pilzen
Rezept für Chinasuppe mit Hähnchen und Pilzen
Porree putzen, waschen , in Ringe schneiden, Pilze putzen , in dünne Scheiben schneiden.
Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen , das Fleisch 3-4 Minuten kräftig anbraten.
Porree , Pilze zufügen , weitere 2 Minuten mitbraten. Curry darüber geben , unter Rühren kurz anschwitzen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Mit 600 ml Wasser ablöschen, Chinasauce hinzugeben, aufkochen lassen , die Hühnerbrühe einrühren. Nun die Glasnudel in der Suppe erhitzen. Zum Schluss mit etwas Curry, Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 1Stange/n | Porree |
| 250g | Champignons |
| 300g | Hähnchenfilet |
| 1EL | Öl |
| 1TL | Curry |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Flasche | Sauce (süß-saure China) |
| 600ml | Wasser |
| 2TL | Hühnerbrühe |
| 50g | Glasnudeln |
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