HomeGrapefruit - Gratin
Rezept für Grapefruit - Gratin
Das Ei trennen, das Eidotter mit Honig verschlagen, den Quark unterrühren, dann soviel Schlagrahm dazugeben, dass eine cremige Masse entsteht.
Das Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Grapefruitscheiben verteilen , mit den Mandelblättchen bestreuen.
Backzeit: ca. 13 bis 17 Minuten bei 200° Ober-/Unterhitze
Weintrauben halbieren, entkernen , damit verzieren.
Zutaten
| 1 | Grapefruit |
| 1 | Ei(er) |
| ½EL | Honig |
| 150g | Quark, 20%-ig |
| etwas | Schlagsahne |
| 2EL | Mandel(n) (Blättchen) |
| 1kleine | Weintrauben, blaue |
mehr...
Empfehlung
