Champignons mit Krebsfleisch - Frischkäsefüllung

Stuffed Crab Mushrooms

Champignons abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Die Lamellen mit einem Teelöffel rauskratzen , den Stiel gerade abschneiden. Das rausgekratzte , den Stiel hacken.
Olivenöl erhitzen , die Champignonkappen etwa 3 Minuten drinnen braten (nur die Unterseite)
Die anderen Zutaten (außer dem Parmesan inklusive Stiele , Lamellen) mischen , die Pilze damit füllen.
Etwas schwarzen Pfeffer drübermahlen, Parmesan draufgeben , unter den Grill geben bis der Parmesan anfängt braun zu werden.

Zutaten

4große	Champignons, braune
1Dose/n	Krebse - Fleisch, gutes
250g	Frischkäse oder Quark mit Schnittlauch
4Scheibe/n	Bacon, knusprig gebraten
2	Frühlingszwiebel(n), klein gehackt
125g	Parmesan, geriebener
2EL	Olivenöl
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt oder zerdrückt

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