HomeTomaten - Mozzarella - Sterne
Rezept für Tomaten - Mozzarella - Sterne
Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine feuerfeste Form bereitstellen.
Die Tomaten mit der Strunkseite nach oben auf ein Schneidebrett , Sternförmig einschneiden - Achtung! nicht ganz durchschneiden. Die aufgeschnittenen Tomaten auf die Backunterlage legen , aufspringen lassen.
Mit etwas Salz, gut Basilikum , Gewürzen nach Geschmack bestreuen. Den geriebenen Mozzarella darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen bis der Käse braun wird (oder nach Gusto).
Eignet sich gut als Beilage zu Fleischgerichten, ist aber auch Ideal pur mit den mittelalterlichen Brötchen!
Zutaten
| 4 | Tomate(n) |
| etwas | Mozzarella, geriebener |
| etwas | Basilikum |
| etwas | Olivenöl (Oregano-Olivenöl) |
| etwas | Salz |
| Gewürze, nach Geschmack ( z.B. Pfeffer ) |
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