Filet - Apfeltopf

Rezept für Filet - Apfeltopf

Schweinefilet in Scheiben schneiden , kräftig anbraten , gut würzen. Die Äpfel in Scheiben schneiden. Filetstücke in eine Auflaufform legen , mit den Apfelstücken belegen. Sahne, Ketchup , Curry verrühren , darüber gießen. Mit Käse bestreuen , bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 - 35 Minuten überbacken.

Zutaten

1kg	Schweinefilet
4	Äpfel, (Boskop oder Cox)
2EL	Tomatenketchup
4TL	Curry
2Becher	Sahne
250g	Käse, geriebenen
	Salz und Pfeffer

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