Spaghetti Carbonara LF30

Rezept für Spaghetti Carbonara LF30

Die Nudeln in dem Salzwasser nach Packungsangabe garen. In den letzten Minuten die TK Erbsen dazugeben. Kochdauer nach Packungsangabe.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den geschälten , zerkleinerten Knoblauch hellgelb rösten, gewürfeltes Rauchfleisch zugeben , erhitzen. Die Eier mit 4 EL Wasser verrühren , in eine vorgewärmte Schüssel geben. Die Spaghetti- Erbsenmischung abgießen , sofort mit den heißen Rauchfleischwürfeln ebenfalls in die Schüssel füllen, alles gründlich vermischen.
Mit dem frisch gemahlenen Pfeffer würzen , heiß servieren.

Zutaten

200g	Nudeln (Spaghetti)
	Salz
50g	Rauchfleisch, gewürfelt
1Zehe/n	Knoblauch
1TL	Olivenöl
2	Ei(er), sehr frisch
	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
100g	Erbsen, gefroren

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