HomeHannchen - Torte
Rezept für Hannchen - Torte
5 Eischnee mit 200g Zucker steif schlagen, 80g gemahlene Mandeln dazugeben. Die Masse über den Rührteig in den beiden Formen verteilen.
Backzeit 30-40 Minuten bei 175 Grad.
Nach dem Backen den Kuchen in der Formen abkühlen lassen.
Für die Füllung die Sahne steif schlagen , einen Teil zum Garnieren zurückbehalten. Die Mandarinen abtropfen lassen, klein schneiden , unter die Sahne heben. Diese Füllung auf den 1. Boden verteilen , den 2. Boden darauf setzen.
Man kann zum Füllen auch Stachelbeeren verwenden.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 100g | Margarine |
| 5 | Eigelb |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| ½Pkt. | Backpulver |
| ½Liter | Sahne |
| 2Pkt. | Sahnesteif |
| 2kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 200g | Zucker |
| 80g | Mandel(n), gemahlene |
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