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Kasselerragout in Weißwein
Rezept für Kasselerragout in Weißwein
Kassler würfeln, anbraten; die ebenfalls gewürfelten Kartoffeln dazugeben , mitdünsten; Rosmarin zufügen; Sahne , Wein angießen, mit Thymian , Pfeffer würzen; etwa 20 Minuten schmoren , schließlich den in Ringe geschnittenen Porree beigeben , noch weitere 15 Minuten schmoren.
Zutaten
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